“猪肉价格或将反弹。”10日，记者走访济南部分超市和批发市场发现，猪肉价格连续三周呈现下降趋势。但业内人士和专家预测，随着中秋节、国庆节的来临，价格或将再次小幅上涨。“猪肉价格持续下跌约三周了。”七里堡农贸市场一家猪肉铺的店主表示，现在五花肉13.3元/斤，前肘12元/斤，后肘13元/斤，比之前便宜了，但降幅不大，以前肘为例，20天前为13元/斤，现价为12元/斤。据商户反映，肉价下跌，并未对其销量产生较大影响，多者平均每天售出1000斤，而销量较少的商家则为400斤到500斤。在历山路一家超市，不少顾客正在挑选猪肉。约20天前，该超市的猪肉价格开始下调，近期趋于稳定。五花肉16.5元/斤，降幅为0.4元/斤;里脊18.9元/斤，降幅为0.4元/斤;精猪肉馅15.9元/斤，一斤下降了0.6元;瘦肉18元/斤，降幅较大，一斤降了1.5元;去皮后腿15.7元/斤，降幅仅为0.2元/斤。此外，白条猪肉近期拟将涨价。近来猪肉价格小幅下跌会是价格开始温顺下来的信号吗?据七里堡市场商户介绍，夏季为猪肉销售淡季，秋冬猪肉需求量将增多，预计价格会上涨。历山路一家超市的李姓负责人认为，从市场供需看，往年秋冬猪肉价格会比春夏高，中秋节前后预计会有反弹。有专家分析说，尽管未来猪肉供给会增加，但这需要一个周期，目前的价格下跌受政策影响较大，是暂时性的，在即将到来的消费旺季恐会反弹。此外，行业成本的上升也是致肉价高位运行的重要原因，如猪饲料、人工成本增加，决定了肉价不会持续下跌，若一味限价，会导致市场出现劣质肉驱逐优质肉的情况，不利于行业的发展。
